영상자료

[효소이야기] 효소, 선택이 아닌 필수

본문

효소란 영어로 엔자임(Enzyme)이라고 합니다. 우리 몸의 각종 화학반응에서 자신은 변하지 않으면서 반응속도를 증가시키는 촉매역할을 하는 단백질을 말합니다. 다시말해 탄수화물과 지방, 단백질을 에너지와 세포로 변화시키는 일꾼 역할을 하는 것이 효소입니다. 아무리 좋은 단백질이나 탄수화물이 있어도 효소가 부족하면 좋은 에너지와 세포가 만들어지지 않습니다. 효소는 필수영양소 중 우리 생명활동에 가장 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 효소가 없으면 아무리 좋은 단백질, 지방, 탄수화물을 섭취해도 어떤 활동도 하지 못합니다. 사물을 보고, 생각하고 말하고 움직이는 모든 작용, 그리고 소화와 대사 작용에 효소의 역할은 필수적입니다. 그러나 효소의 특성상 열에 약하기 때문에 화식을 주로 하는 우리 식습관상 별도로 효소를 섭취해 주지 않으면 안됩니다. 특히 과식을 했거나 식품첨가물이 든 음식으로 부터 자유롭지 못한 우리 생활에서 좋은 효소 섭취는 선택이 아니라 필수입니다. 온가족의 건강은 효소로 부터 시작합니다. 알파효소 식품의 유형 : 효소식품 내용량 : 270g (3g X 30포) X 3개입 판매가 : 60,000원 ∝-아밀라아제 : 30,000unit/g 프로타아제 : 100unit/g 유기농볶음현미분 70%, 유기농볶음보리분 23%, 유기혼합곡분 1.0%, 유기농볶음발아현미분 1.0% 

Home
About
Location
Top