태그: 식욕
태그: #식욕
총 12개의 게시물
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‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다(You are what you eat).’라는 말을 들어보셨을 겁니다. 이 말은 단순히 비유적인 표현이 아닙니다. 우리가 섭취한 음식은 소화와 대사 과정을 거쳐 뼈와 근육, 조직을 만들고, 우리 몸의 화학적 특징...
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간으로 직행하는 '문제아': 포도당과 과당의 충격적인 차이 우리가 섭취하는 탄수화물은 결국 당으로 분해되지만, 모든 당이 우리 몸에서 같은 방식으로 대사되는 것은 아닙니다. 특히 '포도당'과 '과당'은 이름은 비슷하지만, 몸 안에서 처리되는 과정은 극명한 차이를 ...
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생식, 무조건 좋을까요? 오해와 진실의 문을 열다 한때 생식, 즉 익히지 않은 음식을 섭취하는 것이 건강에 이롭다는 주장이 큰 반향을 일으켰습니다. 자연 상태의 식재료를 그대로 먹으면 영양소 손실을 막고 풍부한 효소를 온전히 흡수할 수 있다는 믿음 때문이었습니다....
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숨 쉬고 가만히 있어도 70%의 에너지가 사라지는 비밀 우리 몸의 대사는 겉으로 보기에 복잡해 보이지만, 그 핵심에는 에너지의 출입과 저장이라는 명확한 원리가 존재합니다. 이것은 바로 열역학 제1법칙으로 설명될 수 있습니다. 우리가 섭취한 음식 에너지에서 몸이 소...
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수많은 사람들이 ‘날씬한 몸’을 위해 다이어트를 시작합니다. 그러나 그 과정에서 신체가 어떤 고통을 겪고 있는지는 잘 알려지지 않았습니다. 사실 반복적인 다이어트는 몸의 자연스러운 항상성을 깨뜨리고 신진대사를 느리게 만들어 오히려 살이 더 잘 찌는...
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우리는 흔히 “먹지 말아야지, 운동해야지”라고 다짐합니다. 하지만 어느 순간 냉장고를 열고 있고, 배가 부른데도 디저트를 집어 들고 있습니다. 왜일까요? 바로 우리의 뇌가 무의식적으로 지방을 저장하려는 강력한 생존 본능 때문입니다. 인간의 뇌...
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다이어트하고 운동해도 유독 배만은 빠지지 않는다는 고민, 혹시 해보신 적 있으신가요? 그냥 먹는 양 때문일 거라고, 혹은 나이가 들어서 그렇다고 막연히 넘기기 쉽지만, 실제로는 그 배 속에 호르몬이라는 강력한 설계자의 힘이 숨어 있습니다. 오늘은 바로 그 뱃살의 진...
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많은 분들이 질병이나 비만의 원인을 외부에서 찾거나 복잡한 의학 이론에 의존합니다. 하지만 우리 몸의 원리를 깊이 이해하면, 건강의 비밀은 생각보다 훨씬 단순하다는 것을 알 수 있습니다. 오늘, 일반적인 상식을 뒤엎는 충격적인 진실에 대해 이야기하고자 합니다. 당...
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우리는 누구나 ‘배고픔’을 경험합니다. 하지만 단순히 배가 고프다는 느낌 그 자체가 아니라, 이 감각이 우리의 뇌와 몸에서 어떻게 조절되고 어떤 영향을 미치는지에 대해서는 깊이 생각해볼 일이 많습니다. 배고픔은 단순한 욕구가 아닌 생존을 위한 ...
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우리는 살이 찌는 이유를 흔히 ‘의지 부족’이나 ‘게으름’ 탓으로 돌리곤 합니다. 하지만 혹시 여러분의 몸속 어딘가에서, 아무리 노력해도 살이 찌게 만드는 존재가 있다면 믿으시겠어요? 바로 호르몬입니다. 우리가 흔히 알고 ...
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늦은 밤, 참을 수 없는 야식의 유혹이나 스트레스를 받을 때마다 생각나는 달콤한 디저트의 강렬한 끌림을 경험해 보신 적이 있으실 것입니다. 우리는 흔히 이러한 순간을 나의 의지 부족이나 단순한 식탐 탓으로 돌리며 자책하고는 합니다. "도대체 왜 나는 건강한 음식보다...
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다이어트를 결심한 지 채 사흘도 지나지 않아 늦은 밤 치킨을 시키고 있는 자신의 모습을 보며 자책해 본 적이 있으신가요? "나는 왜 이렇게 의지박약일까?", "왜 식탐 하나를 참지 못할까?"라며 스스로를 몰아세우셨을지도 모릅니다. 하지만 행복한 삶과 건강을 연구하는...