내가 먹는 음식, 진짜 결정권자는 누구일까? – 입맛이 아닌 장내 미생물이 답이다
한 번쯤 이런 생각을 해놨을 것입니다. “지금 뭘 먹고 싶지?”, “내 입맛은 왜 이렇게 까다롭지?”, “왜 건강한 음식은 맛이 없을까?” 그러나 놀랍게도, 이 모든 질문의 중심에는 우리가 그동안…
대장에서 벌어지는 놀라운 일들 – 소화, 흡수, 면역력의 중심지
물처럼 흘러가던 음식이 마지막으로 도착하는 곳, 바로 대장(큰창자)입니다. 흔히 우리는 대장을 배설을 담당하는 장기로만 알고 있지만, 대장에서 일어나는 소화와 흡수, 그리고 우리 몸의 면역력과의 깊은 연관성은 잘 알려져…