몸속 에너지 공장, 탄수화물 대사의 핵심: 해당과정(Glycolysis)
숨을 쉬고, 음식을 먹고, 움직이고, 생각하는 모든 순간 우리 몸은 에너지를 필요로 합니다. 그렇다면 이 에너지는 어디에서, 어떻게 만들어질까요?우리가 섭취한…
숨을 쉬고, 음식을 먹고, 움직이고, 생각하는 모든 순간 우리 몸은 에너지를 필요로 합니다. 그렇다면 이 에너지는 어디에서, 어떻게 만들어질까요?우리가 섭취한…
우리 몸을 구성하는 기본 단위는 세포입니다. 그리고 이 세포들의 생명활동을 유지하게 해주는 중요한 물질 중 하나가 바로 단백질이죠. 그런데 이…
건강을 위해 챙겨 먹는 영양제 중에서 가장 익숙한 것 중 하나가 바로 오메가-3일 것입니다. 하지만, 인터넷을 조금만 찾아보면 “오메가-3 효과…
우리 몸의 위기를 조율하는 작은 장기 세상살이가 팍팍할수록, 우리 몸 안의 작은 기관 하나가 바쁘게 움직입니다. 이름하여 ‘부신’. 귀에 익숙하지…
하루에도 몇 번씩 우리의 식탁 위를 오가는 음식들, 그 속에 담긴 에너지는 어떻게 우리의 몸속으로 흡수되고, 필요한 곳에 쓰이게 될까요?…
나이가 들수록 여기저기 아프고, 움직임이 둔해지는 이유는 무엇일까요? 흔히 노화의 탓으로만 돌리지만, 그 중심에는 ‘뼈’와 ‘근육’이 있습니다. 장수를 꿈꾸는 우리에게…
‘신경’ 하면 어렵고 복잡하다고 느껴질 수 있지만, 사실 우리 삶과 매우 밀접하게 연결되어 있습니다. 중추신경계가 없다면 생각하거나 움직이는 것은 물론,…
한 번쯤 이런 생각을 해봤을 것입니다. “지금 뭘 먹고 싶지?”, “내 입맛은 왜 이렇게 까다롭지?”, “왜 건강한 음식은 맛이 없을까?”…
나이가 들면 뼈가 약해진다는 사실은 많은 분들이 알고 있습니다. 하지만 문제는 뼈가 우리의 예상보다 훨씬 빠르게 노화되고 있다는 것입니다. 특히…
우리는 흔히 건강한 식단이라고 하면 무엇을 먹는가에 집중합니다. 하지만 정말 간을 지키고 싶다면 언제 먹는가를 먼저 살펴보아야 합니다. 현대인의 불규칙한…
“몸이 아프다는 건, 장이 먼저 지쳤다는 신호입니다” 감기에 자주 걸리는 사람들을 보면 이런 이야기를 자주 듣습니다. “면역력이 약해서 그래요.” 얼핏…
눈에 보이지 않아 더 위험한, ‘조용한 염증’ 대부분의 사람들은 염증이라고 하면 금방 알아챌 수 있는 신체 반응을 떠올립니다. 예를 들어,…